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| 1º Passo Colocar todos os ingredientes na batedeira, menos o Feijão. Triturar o Feijão junto com a água para dar o ponto na massa. Bater por aproximadamente 10 minutos em velocidade alta. 2º Passo Preparo do Recheio: Refolga 400 g. de bacon no azeite e 100 g. para refolgar o bacon com a couve. |
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3º Passo Recheando os Pães. Dividir a massa em pedaços de 220 g. bolear e deixar descansar por 5 minutos. Depois é só rechear e bolear, levar para fermentar por aproximadamente 30 minutos. 4º Passo Modo de Assar. Fazer um corte de ponta à ponta no Pão, levar ao Forno e dar dois vapor. Assar por 30 minutos. Depois de assado colocar mais couve para decorar. RENDIMENTO: 8 unidade de + ou – 350 g. |
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